Sie schmecken mir am besten! Ich bin danach ganz süchtig. Nicht Döner, nicht Spaghetti, nein! Gittediekochfee Ein sehr gut beschriebenes Rezept, werde es mal ausprobieren.
Thüringer Klöße (das Orginal) 16.
African Alleluia, Lift Me Up ua! VK-frei ab 20€ in D kaufen! Mein Leben lang habe ich Musik gehört, und ob bewusst oder unbewusst, ich war immer auf der nach dem ultimativen Lied. Vor nunmehr sieben Jahren landete Fritz Wagner mit seinem Lied über das traditionell thüringische. Nun hat sich Fritz Wagner - besser bekannt als Kloß-Fritz - mit einem neuen Lied zurückgemeldet.
In einigen Gegenden werden unter Grünen Klößen ( Griene Kließ ) Klöße verstanden, die nur aus roher Kartoffelmasse hergestellt werden. Liederdichter Rudolf Baumbach hat ihnen ein eigenes Gedicht gewidmet.
Man muss ein Händchen dafür haben. Bei vielen werden sie am Anfang zu weich und sie fallen auseinander, dann eine Probe ins Kochwasser geben und Kartoffelmehl zugeben, zur Bindung. Oder sie werden zu hart und sind nicht fluffig genug.
Lied (Auszüge) vom Hütes …Ihr Leute lasst das Klagen sein.












